厦门航空“天际酒廊“服务是致力于为旅客在飞机上提供优质饮酒服务的创新型项目，以尊在头等、精在商务、美在经济、细在服务的品牌理念，打造三舱差异化服务，是厦门航空“精尊细美”服务文化、西方侍酒文化、红酒风土文化、福建在地非遗文化、可持续发展文化和中华古典美学文化碰撞的典范，由专业、优雅的“天际侍酒师”为旅客在飞机上提供全球范围内精选的多样美酒。凭借着独特的品牌理念，厦门航空“天际酒廊“服务荣获了2020-2021年度成功设计大奖。

【精选全球经典酒品，匠心独创特色调饮】

厦门航空在酒单结构设计上精益求精，着重考量产区广度和酒款质量，由葡萄酒大师从全球19个优质产区精选出26款红、白葡萄酒以及性价比极高的烈酒、结合中国茶文化的特色鸡尾酒，让四面八方口味不一的旅客都能有符合自身口味的酒款选择。

1.广而优的葡萄酒&烈酒单

经济舱用酒风格以美为基调，选用性价比极高的果香丰富、简单易饮的红、白葡萄酒；商务舱用酒风格以精为基调，优选新旧世界葡萄酒产国中经典产区的代表酒款，满足现代商旅人士的个性和多样化需求；头等舱用酒风格以尊为基调，甄选全世界各大知名产区的高品质葡萄酒，体现头等舱客人的尊贵。

2.福建在地风韵的特色鸡尾酒单

在餐酒搭配上，针对不同航线的出港、返港客群餐食习惯的差异，为欧、美、澳不同目的地提供特色餐酒搭配。机上的头盘、主菜、餐后甜点均围绕特定酒款精心设计，美酒与美食的味道融合的口感在唇齿中迸发，带来绝妙的空中体验。

作为全国率先推出专业机上酒水服务的航空公司，"天际酒廊”服务自2016年发布便获得了行业内外、大众旅客的一致认可和诸多好评，逐渐奠定了在国内航司中酒水和餐酒服务创新的先驱地位，并获得了2019年国内民航业内权威服务评测CAPSE评选的年度创新服务大奖。

在“征服”行业后，"天际酒廊”服务也一直寻求更专业平台的认可与肯定。在2020年，“天际酒廊”获得在被中国餐饮和侍酒师届誉为“奥斯卡”的中国酒单大奖中获得“最佳航空公司酒单”奖，以及与斐霓丝、廊桥、澳门新葡京等餐厅和餐饮巨头并列获得“二杯奖”评级，成功出圈。2021年，厦航与中国明星产区的宁夏贺兰神酒庄合作，在闽宁镇产业基地建立5000亩“厦航农庄”，与酒庄共创厦航葡萄酒品牌。

未来，"天际酒廊”服务将会在“大众化”和“差异化”上持续升级，以“带给旅客更好的客舱酒水、餐酒服务“的纲领，寻求自我发展及行业合作并进。