2020年为餐厅&酒吧设计大奖（Restaurant & Bar Design Awards）的第十二个年头，是一项专门为餐饮空间设立的全球性赛事。来自100多个国家的参赛作品覆盖了所有可以想象的接待类空间；从船只、机场、博物馆中的餐饮空间，到汉堡车、米其林星级酒店和快闪店等所有你可以想象得到的餐饮空间均可参赛。

奖项评审邀请来自全球且极具影响力的评委，包括莎拉·道格拉斯(《Wallpaper* 》杂志主编)，以及往届评委托马斯·海瑟维克这样的名人。该奖项受到超过45000名最杰出的建筑师、酒店、餐厅和酒吧经营者以及媒体的关注。

上周，英国餐厅&酒吧设计大奖公布2020年入围名单，据统计，本届参赛项目共计830个。最终大奖将于2020年10月15日颁奖典礼上公布，设计能将持续跟进报道。

01

项目名称：龙格亲子游泳馆 Loong Swim Club（中国，武汉）

设计公司：唯想国际 X+Living

摄影：邵峰

龙格游泳馆的餐厅区，一只只“碎裂”的小蛋壳错落有致地排布在垂直空间内，绚烂的色彩、童话般的造型在镜面的反射下，让人仿佛身临空中奇幻城堡。作为儿童娱乐功能使用的“蛋壳城堡”，在餐厅的中心设置了唯一入口点，爬道向四方延伸。就餐区包围或穿插在其中，让餐桌上的爸爸妈妈们能快速定位到爬道中玩耍的孩子。

02

项目名称：武汉Meland Club亲子乐园 Meland Club（中国，武汉）

设计公司：唯想国际 X+Living

摄影：邵峰

设计师摒弃了倚靠成品娱乐设施的传统设计手法，重新编织起消费者在空间内的完美体验，充分考虑并满足了多样化目标人群的心理需求。将MELAND这个大型亲子室内游乐场，打造成一个突破大人与小孩想象力边界的梦幻国度，一本留存亲子美好时光的记忆相册。

03

项目名称：Scotts炸鱼薯条店 Scotts（中国，成都）

设计公司：Unknown Works

Unknown Works设计了成都餐厅分店，该餐厅的面积仅为33平方米。由于内部空间很小，工作室决定将商店的外墙作为重点。“立面既是顾客所处的活跃空间，又是整个餐馆的概念框架。”设计师解释道。

商店的外观由一系列1.1 x 3米高的门组成，可以将其向后推以形成围绕开放式厨房的室外用餐区。每个门还巧妙地嵌入了一块面板，可以向下翻转以形成餐桌。门由强化塑料制成，并经过CNC铣削，附有各种装饰品，这些物品通常在英式场景中可见，例如盐、胡椒罐、悬挂式围裙、镜框和菜单板。

04

项目名称：37 Steakhouse & Bar（中国，香港）

设计公司：Glamorous

37 Steakhouse & Bar中国首家店也来到了上海恒隆广场 ，这家精致创新的日式牛排馆也将自己的美食故事点缀入每一位踏进餐厅的顾客生活中。

05

项目名称：凤园椰珍餐厅 Feng Yuan Coconut Chicken Original（中国，广州）

设计公司：谢几点设计 X.J.D Lab Of Design

摄影：杨俊宁

从椰子树出发，从自然中汲取灵感。我们抽象提取了棕榈椰树的叶片为符号，用专色电镀镜面不锈钢把它设计制作成8种形态、4米长、近500支的金属“叶片”。在我们有意识的把它们编辑、重组，并阵列般“种”在空间里，形成切割空间和区分功能区间的隔断墙，整个餐厅变成了一座“奇幻椰林”。

06

项目名称：伴 La Moitié（中国，广州）

设计公司：今朝风日好设计 One Fine Day

摄影：杨俊宁

项目取名叫La moitié；法语中“半”的意思，“半”谐音“伴”，取伴侣之意。一男一女，一方一圆，如天地初开，浑然天成。项目的挑战在于如何在同一个空间里有机呈现两位主理人两种不同的风格：女性经典浪漫，男性刚毅坚定。回到空间如何讲故事的点，恰恰因为两种看似冲突的个性，才让这个空间挑战充满了故事的“波折”。而如何让这个空间去讲述一对伴侣的爱情故事呢？ 设计师选择从进入空间开始讲述分分合合的剧情设计——用古典与现代元素相互碰撞，使空间一分为二，又合二为一。为了制造空间上的错落感，设计师将入口设置成较矮的门，当微俯身踏进空间后，眼前的空间犹如紫云舒展，骤然开朗。

07

项目名称：樱久让日料 Omakase（中国，上海）

设计公司：上海黑泡泡建筑设计 HIPOP

摄影：Boris Shiu

以“樱”和“露”为切入点，在玻璃隔断中创造性地把樱花花瓣和露珠结合到一起，达到一种虚实结合、晶莹剔透的装饰效果，同时漫无边际的粉色樱花与金色和室形成对比，仿佛进入了樱花的迷宫，灵动的灯光微微变幻，一朵朵绽放的樱花，一颗颗剔透的露珠，仿佛邂逅了一场樱花盛宴，如此诗情画意的环境直击少女之心。

COURCE FROM:Restaurant & Bar Design Awards