BEST OF THE BEST
Downdraft Cookware
设计：Raf Vanthoor
越来越流行的下吸式过滤系统遵循直接从锅碗瓢盆中吸入蒸汽的原理。使气味能够在源头被吸收的同时，还能防止热量流失。BergHOFF的这一系列锅在壶的顶部边缘有一个开口，使蒸汽通过集成在玻璃盖中的空气管道向下飘出。在一种高效节能的方法中，蒸汽直接被烹饪表面的萃取系统吸收。由于锅也可以通过旋转玻璃盖180度来关闭，因此由优质不锈钢制成的炊具非常容易使用。这个锅拥有平衡的比例和保持凉爽的手柄，防止在烹饪时烧伤。
食物容器
Litem Food containers
设计：Sewon Oh, Hogeun Youn
为了能够灵活地储存食物和配料，这些食品容器有九种尺寸。这些容器是防震的，对温度变化不敏感。它们的透明材料使冰箱或厨房货架上的食物显而易见。他们的特点是盖子的外边缘向上弯曲，易于打开和关闭，也便于让几个容器精确地堆叠。盖子有流行的白色、棕色、蓝色和灰色。
午餐盒
Good Porti
设计：Fu Chen, Weibin Wang
这些饭盒是由可回收材料生物降解的。原料从稻壳中提取，稻壳的纤维在制造过程中发酵和聚合。遵循几何设计语言，goodporti有圆形和矩形两种形状。两个防漏容器可以叠放在一起，并用弹性尼龙带牢牢固定，坚固的手柄便于提携。
一人食碗
Aloha Collection
设计：Tupperware Worldwide Product Innovation Team, Tupperware General Services N.V., Aalst, Belgium
这个色彩艳丽，具有设计感的碗提供了一个防漏的存储解决方案，尺寸从450毫升到5升不等，所有的碗，包括盖子，都可以堆叠起来，以节省空间。在底部，每个碗都有一个标记，可以在匹配的盖子内侧找到。大的底座确保了良好的稳定性，可以舒适地混合配料。碗由可回收塑料制成，安全耐用。
Food Bowls
设计：Hewen Chen, Patrick Chen
作为塑料餐具的替代品，这些食物碗由无毒硅树脂制成。盖子是防漏的，盖子上有一个开口，可以让热食物的蒸汽溢出。完美地贴合在手掌心，弯曲的让使用者在吃饭时方便用手握住碗。使用后，碗可以很容易地清洗和堆放，节省空间。洗碗机清洗容器允许温度从250摄氏度到-30摄氏度。
香料罐
Orlid
设计：Philip Howieson, Thomas Schuster, Alexander Gransbury
圆柱形的香料罐，有一个密封的双盖，用一只手打开：按一个按钮可以打开一个可调节的筛，以取得适量的调味料，也可以完全打开盖子来舀和再装满。凹痕盖方便安全堆叠几个香料罐和节省空间的存储。
压力锅
Pressure Cooker
设计：Fangyin Ying
这款搪瓷微压力锅是针对节能、健康烹饪和使用方便而设计的。它的无镍搪瓷表面特别耐划伤，内外表面光滑，易于清洁，适用于各种炊具，包括电磁炉和煤气灶。手柄中集成的红色按钮使盖子的打开和关闭更加顺畅和方便。
冲洗架
CARMA
设计：Yakup Karan
遵循纯粹的设计语言，这个可折叠的排水架带有钢化玻璃制成的集成切割板。与食品级硅胶支架形成鲜明对比的是，设计重点在于标准宽、4毫米厚的优质铝棒。金属元件有不同的颜色。特殊的表面处理可以防止指纹附着在金属表面。
厨用刀具
EVEREST
这些菜刀的设计非常强调个体细节的相互作用，光滑的刀柄轮廓强调了简单，流畅的刀片线条。独特的马赛克铆钉增添了美感。此外，锥形柄脚确保每把刀都舒适而平衡地进行精确切割。
厨房秤
BISTRO
设计：Pi-Design AG, Triengen, Switzerland
这款厨房秤有助于精确称量配料，以及咖啡豆的精确分配，最高可称2公斤。它易于使用，并与它的集成计时器，提供了一个实用的附加功能。秤可以直接在容易清洁的垫子上称重，也可以在容器中称重。
食品容器
P+P
设计：Adrian Wong, Tsan Ho Chan
P+P食品容器有助于食品的清晰储存。可堆叠产品包括三种尺寸的盖子和四种不同尺寸的容器。一个旋转铰链集成在盖子中，可以很容易地用一只手打开，并确保盖子关闭后的气密性。
厨用刀具
Shiatsu
设计：Chaoyi Deng
这些菜刀简约的设计语言将柔和弯曲的刀片与独特的手柄融为一体。手柄的凹曲面提供了一个平衡的拇指压力，以控制操作。此外，刀片的斜面能更精确的切碎食物。黑色刀片具有不粘涂层，可防止生锈，提高刀片的耐腐蚀性，并便于清洁。
厨具系列
FIKA
设计：Jaeuk Kim
菲卡厨具系列所遵循的目标，就是让家庭烹饪尽可能的愉快。简单的圆形轮廓，以强调自然材料。一个特殊的陶瓷涂层组合哑光白色的外表面和光滑的沙色内表面，创造了一个微妙的颜色。多亏了一个硅胶密封，盖子可以精确而安静地盖上。椭圆形木把手确保在处理平底锅时安全防滑。
菜刀套装
Kitchen Knife Set
设计：Sam Zhao
这套菜刀由自然材料混合而成，遵循一种独特的设计语言。符合人体工程学的横截面把手舒适地放在手掌中，坚固的拱形过渡将防刮不锈钢刀片连接到手柄上。钢柄和刀套的侧面都是由纤维树脂制成的，树脂是农作物秸秆、稻壳、淀粉和树脂的混合物。一个由天然软木制成的便携刀袋是这套设备的亮点
削皮器
Horizontal Peeler Plus
设计：Tupperware Worldwide Product Innovation Team, Tupperware General Services N.V., Aalst, Belgium
这款五颜六色的削皮器设计用途广泛。它的直刃用于剥开坚硬的果蔬，而锯齿状刀片则可用于果皮坚硬但内部柔软的果蔬去皮。此外，削皮器还配有尖尖的尖端，用于刺切柑橘皮，环形切割器切除土豆眼而三个不同大小的洞则有助于从药草茎中取出叶子。符合人体工程学的把手有一个宽大的底座，可将其垂直放置在台面上。
锅盖套装
Cooking Lid Set
设计：Geng Su, Yue Lin
这套硅胶烹饪盖套件内部配有一个稳定的不锈钢环。作为一个灵活的炊具，盖子既可以防止油星飞溅，也可以在烹饪、煮沸或油炸时阻止汤汁溢出。根据需要，红色的区域可以简单地折叠起来，让蒸汽溢出。两个短手柄能够舒适和安全的使用，材料不传导任何热量。
厨师刀
Katai Forged
设计：Ronald Duyzer
该厨师刀的灵感来自波浪，弯曲的轮廓是其特点，从刀尖到刀柄的末端都是柔和的。手工制作的刀片由五层日本VG10钢锻造而成，其特点是经过精细锤子精加工而成的粗糙笔划图案。每把木制的手柄首先填充树脂，然后压制成型，在其表面、尺寸、颜色和木材结构方面都是独一无二的。
厨用筷子
Cooking Chopsticks
为亚洲餐饮准备的筷子，目标是开发既不滚动也不接触厨房台面的长筷子。因此，筷子中间有一个环形突出物，确保筷子的尖端浮在台面上。为了不限制筷子的柔韧性和握力，将突出部分减至最小。此外，方形的轮廓防止筷子滚动。
厨房用具
LocknLock Wave
LocknLock Wave是一款优质厨具，具有柔和的光泽珍珠饰面。其铸造材料达到了高稳定性，而四层氟树脂涂层提供了持久的不粘表面。碗状的底部有独特的吸引力，其波浪形结构传热更快。盖子内部的不均匀将冷凝的蒸汽引导回锅内，以便在很少或没有水的情况下烹饪。此外，特别高的侧壁可最大限度地减少油脂飞溅。
午餐壶
Fruit & Veggie Pot Ellipse
设计：Mepal Design Team
果蔬锅是专为那些想随身携带新鲜水果或蔬菜的人而开发的，它可在食用前当场清洗。一个集成的过滤器可以让水滴落下来，而锅里的不锈钢叉子可以让食物更卫生。高高的塑料容器舒适地放在手上，每天都可以盛下水果或蔬菜条。它的空气和水密的盖子保持生食新鲜，防止液体泄漏。
厨具系列
The Rock
设计：Xinlei Zhang
这款铸铁炊具系列是专为户外使用而设计的，特别适用于户外燃气灶和壁炉。坚固的锅和盖铸造为一个整体，球状轮廓无需焊接，有效的传递热量。
厨用刀具
Njord
设计：Jens Ansø
Njord的产品概念是基于20世纪中期丹麦设计家具的材料和手感。总体目标是生产出不符合时代潮流，但旨在世代使用的菜刀。虽然刀片是在日本手工制作的，但木把手是丹麦工艺的产品。为了传达一种独特的感觉，手柄经过精心雕刻、打磨和上油处理。
（图片选自”RED DOT DESIGN AWARD“官网，如有侵权，请联系作者删除）
